Диета №4в

Диeтa прeднaзнaчeнa для пeрexoдa oт диeты №4 к oбщeй диете №15 при острых заболеваниях кишечника в периоде выздоровления; так же назначается при хронических заболеваниях кишечника в стадии ремиссии.

Цель – обеспечение полноценного питания и компенсация пищеварения; диета физиологически полноценная, с нормальным содержанием белков, жиров и углеводов, при условии некоторого ограничения поваренной соли, химических раздражителей; с исключением продуктов, усиливающих процессы брожения. Блюда готовят на воде или на пару, запекают. Измельчение и доведение до пюреобразной консистенции не обязательно.

Состав: белков – 100-110 граммов, жиров – 90-100 граммов, углеводов – 400-450 граммов, калорийность – 2900-3140 ккал. Диета более разнообразная и менее щадящая, но по набору рекомендуемых блюд и продуктов повторят диету №4б.

Комментарии и размещение обратных ссылок в настоящее время закрыты.

Комментирование записей временно отключено.